2017年　メディカルフーズの市場分析調査
―病院・介護施設を中心に常食に近い“やわらか食”の開発が進む介護食市場―

2017.06.26

2016年度のメディカルフーズ市場は、前年比0.5％増の1,303億円となった。特に介護食市場は、簡便調理ニーズの高まりからレトルトタイプの需要が拡大し、前年比11.8％増の2ケタ伸長となっている。当資料は、メディカルフーズの市場について、分野別、チャネル別、ブランド別に調査。さらに参入各社の商品展開状況や販売促進策などを分析し、今後の商品政策やマーケティング活動に資するレポートとしている。